良藥

九種蔬果皮是良藥

1. 西瓜皮

用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。

中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成「西瓜翠衣」，具有 清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。

2. 冬瓜皮

有 消暑、健脾、利濕之功效，可用於治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。

用冬瓜皮煎湯洗腳既 治腳氣，又治 腳臭，一舉兩得。

3. 黃瓜皮

一些人吃黃瓜時去皮，實在可惜，黃瓜的一身綠衣含有 綠原酸 和咖啡酸，能起 抗菌消炎 和 刺激白細胞吞噬 的作用。

黃瓜帶皮食用對經常 咽喉腫痛 者是一劑良藥。

4. 香蕉皮香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分 —— 蕉皮素。

可醫治由 真菌感染 所引起的 皮膚瘙癢症。

香蕉皮有 潤肺腸、通血脈、增精髓 之功效。

將香蕉皮 搗爛加薑汁 能 消炎止痛，用 香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。

此外，香蕉皮曬乾磨粉，還是不錯的美容佳品。

5. 蘋果皮

有 收斂作用，取鮮蘋果皮  30 克煎湯或泡茶飲用，可 治胃酸過多、痰多。

將蘋果皮曬乾研末，取  15 克空腹時調服，每日  2～3 次，對 慢性腹瀉 和 神經性結腸炎、高血壓 等有一定療效。

6. 梨皮

性寒味酸，能涼心潤肺、除火消痰。

用梨皮 30 克煎湯服，有清心潤肺、止咳化痰之功效，可治療痰多、咳嗽。

將梨皮搗爛如泥，外敷患處可 治癰疽腫痛，用鮮梨皮煎湯頻飲，可解毒消腫。

7. 柚皮

能理氣、化痰、止咳、平喘。

用一個柚皮，剝去內層的瓤，打碎，加適量蜂蜜和飴糖蒸爛，加少量熱黃酒內服，早晚各  1  次，每次  1  匙，可 治老年的咳嗽和 氣喘。

還可以取柚皮   9 克煎湯服，能化痰消食、定喘、止疝痛。

8. 橘皮 ( 陳皮 )

有理氣化痰、健脾去濕之功效，還可降低血壓。

橘皮能 治療咳嗽痰多、胸悶、腹脹、反胃、嘔吐等。

橘皮所含的 黃酮甙物質，能擴張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量。

將橘皮切絲或曬乾研末，用開水沖泡代茶飲，其味清香宜人，能開胃、通氣、提神。

以幹橘皮   50 克，加白酒  500 克浸泡  7 天，製成橘皮酒，每次服   5  克，可治慢性腹瀉。

9. 石榴皮

據《本草綱目》記載：石榴果皮可入藥，主 治赤白痢疾，下血脫肛等。

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