蔬果皮

四種蔬果皮 千萬不能吃

紅薯皮

紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質就吸附在紅薯皮中。

而且紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。

此外，街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料，產生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有致癌風險。

土豆皮

土豆裏含有配糖生物鹼，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裏，尤其是已發綠和長芽的部分。

有些人喜歡用帶皮的土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。

如果大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀。

荸薺皮

荸薺生於水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲。

生吃荸薺皮，會引發腹瀉、嘔吐等不適症狀。

此外，需要提醒大家，荸薺皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。

柿子皮

成熟的柿子皮中含有大量的 鞣酸，吃起來會感覺澀澀的。

鞣酸在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物，即柿石。

這種物質易引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症狀。

因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

由此可見，以上這些蔬果最好不要吃皮，以免帶來不必要疾病。

＃ 圖文源於網絡 ＃