吃出魚真營養

十建議吃出魚真營養

餐桌上，「四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的」。

沒「腿」的魚類  =  最優質蛋白的來源 + 低熱量 + 低脂 + 低膽固醇，它們享有的盛譽是眾所周知的。

我們那麼熱愛吃魚，要怎樣對待它，才真的獲百利而無一害呢？

Who are they and what will become of them？

病態

變味人奶 中國少數富人「病」得不輕

中新網 7月4日電 美國《僑報》3日刊文指出，當原本聖潔的母乳、私隱的貞操都可以被用於罔顧倫理換取財富或通往財富的捷徑。

當一切事物都可以物化，當金錢完全凌駕於道德和倫理之上，那麼少數富人群體可以說實在病得不輕。

在當下社會，如何守護道德倫理，值得深思。

換個角度

心累的時候，換個角度看世界；

壓抑的時侯，換個環境深呼吸；

困惑的時候，換個角度去思考；

猶豫的時候，換個思路去選擇；

鬱悶的時候，換個環境找快樂，

煩惱的時候，換個思維去排解， 
抱怨的時候，換個方法看問題；

自卑的時候，換個想法去對待。

換個角度，世界就是另外的樣子。

Mirror On Quiet Water ( II )

Mirror On Quiet Water ( I )

辛巴

感動世界的捕魚犬

辛巴 是一條普通的狗狗，卻有著不平凡的經歷：

它常常冒狗狗之 “大不韙”，主動 “潛伏” 到湖水裡，並在不借助任何外力的情況下，捕到湖裡的魚！

位置

如果你一直向上看，

就會覺得自己一直在下面；

利腸胃食療方

轉載：星島日報 吳錦中醫信箱

吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。

今期介紹兩款有利腸胃的食療方，均具有清熱毒的佳效，有需要者可請教中醫師意見，按自身體質，加以調校選用。

兩個故事

水喝對了嗎?

山河美景 II

 張兵 - 草原春來美 - 新疆

山河美景 I

王建軍 - 喜馬拉雅山大折皺 - 西藏

改善手腳冰冷症

堅持每天早上泡腳，泡  15 ~ 30 分鐘，泡到身體微微發熱最好。

每天泡完腳以後，還可做穴位按摩。

按摩 湧泉、百會、足三裡等穴位，經常做做按摩，可以幫助改善手腳冰冷症。


湧泉穴是腎經的首穴，取穴時，可採用正坐或仰臥、蹺足的姿勢，湧泉穴位於足前部凹陷處第  2、3  趾趾縫紋頭端與與足跟連線的前  1/3  處。

推搓湧泉穴俗稱 “搓腳心”，它是我國流傳已久的自我養生保健按摩療法之一。

做法 :

Amazing & awesome

70 Lightning strikes in one shot.

空盒子的智慧

明朝宣德年間，禦史 李浚 奉皇命來到 浙江錢塘縣 督理糧儲事宜。

然而，當時的錢塘縣官對李浚卻並不買賬，表面上恭恭敬敬，內心裡卻一直想要設計害他。

養生漫畫 II

養生漫畫 I

下床上厠的叮嚀

很多人白天好好的，說晚上死了，有人說，昨天我還見過他，怎麼就死了呢？

原因是， 他夜晚下床上廁所太快了，突然一起床，腦缺血。 

那麼科學家怎麼提出三個半分鐘呢？ 因為我們在遙控心電圖監測時，發現好多人白天心電圖正常，突然晚上老是心肌缺血，提前收縮，是什麼道理呢？ 
因為，他突然一起床，一下子血壓低了，腦缺血心臟停跳了。

Joy and Peace

How many of these places you have been once ?

54-story twisting tower in Malmo , Sweden .

差異與修磨

刀在石上磨，人在世上練

一般夫妻分手、婆媳不合、同事鬧意見，我們最愛說：「沒辦法啦！我們個性不合！」

好像這就是註定彼此不能好好相處的宿命，其實是這樣嗎？

生長之家創始者谷口雅春先生有句名言：「刀在石上磨，人在世上練。」

毛巾藝術

飯店客房裡的《毛巾藝術》

旅遊情報網站 「Trip Advisor」選出了這 14 間世界各國飯店、客房裡的毛巾藝術，也許也能成為另一種旅遊的住宿參考喔！

風水 ll

這些風水你懂嗎？

家居進門玄關風水：

玄關的位置淩亂，堆滿雜物、鞋子，會另人情緒不安，影響人際關係及感情關係；

而鞋櫃應以密封式有門為首選；大門口是 納氣位，等同人的嘴巴，所謂病從口入，如此情況，易與人有爭執，而建康方面易受口瘡困擾。

風水 l

這些風水你懂嗎？

戴玉的風水講究：

1、玉不可雙帶；

2、不要讓別人摸；

3、不離身，換著戴，當裝飾品戴是對玉的不尊重；

4、玉碎代表它幫你擋災，如果家裏有魚缸，就放在魚缸裏，水過之災抵消血光之災；

5、不可用黑繩系之；

6、閒暇時反復撫摸所戴之玉可保一生富貴。

World ' s unusual tunnels

These tunnels are ones that you don't often see because they are rare or unique ...

Some have even become very popular tourist attractions!

Here's Pictures Of 8 Rare Tunnels. 

Enjoy !

大暑

星島日報報道

在酷熱天氣下，出汗量大，水分流失分外迅速，為免中暑及保健，不妨依照由專家提供的中西合璧方法消暑，由日常起居竅門，以至飲食藥膳，均一應俱全，足以防備酷暑來襲。

洗蔬果

每個人都知道蔬菜、水果一定要洗過再吃，但可知道你清洗的方法對不對？

除了清洗，還有哪些方法可去除殘留農藥？

哪些清潔方法是錯誤的？

The beaches of golden sand

放

一個『放 』字千般哲理

曾幾何時 ，吃得下飯、睡得著覺、笑得出來，已經變成一種奢求。

有人把自己搞得不成人形 ，明知不值得，卻只能喟嘆：「人在江湖、身不由己」。
好像骨子裡有把槍，硬逼著你上刑場，其實不都是自己的意識形態寵壞了自己嗎！ 

蔬菜研究

價值觀

最近去替一個研究所作甄試委員，因為這個領域現在很紅，所以報考的人很多。

問了一整天，結束後，所長很過意不去，因為公家給的車馬費只有兩千元，她就自掏腰包請我們吃飯。

用餐時，大家談起剛甄試過的學生，都頻頻搖頭，因為現在的學生坐沒坐相，有的坐下來，腿就翹起來了，甚至叉開來成八字形；只有少數學生腿有併攏，而且只有極少數的學生離開時，把椅子推回去。

簡便脊椎放鬆操

笑話一則

高爾夫球會內幾個老闆打完球在洗澡更衣，長凳上一手機響了許久，

終有一老闆按了免提鍵接聽，室裡的人都停下手邊動作在聽。

網語

雜碎

口袋裏沒錢，心裏也沒錢的人，最瀟灑；

口袋裏沒錢，心裏卻有錢的人，最痛苦；

口袋裏有錢，心裏也有錢的人，最煩惱；

口袋裏有錢，心裏卻沒錢的人，最幸福。

鄉下人 VS 城裡人

鄉下人的真誠睿智 VS 城裡人的聰明

拍打快速入眠法

人的一生當中至少有三分之一的時間是在睡眠中度過的，睡眠猶如水和食物一樣必不可少。

但是很多人卻在睡眠上遇到了障礙，嚴重的整夜睡不著。
很多人為了能夠睡著覺不得不依靠安眠藥，結果藥量一再增加，睡眠品質還是得不到根本改善。

晚上睡不好白天就沒精神，整個人處於亞健康狀態，免疫力也在不斷下降，各種疾病隨之而來。

那麼如何擺脫失眠安然入夢呢？

大對決

情書與回信大對決

文學院裡，
有個男孩一直暗戀著一個女孩， 
在知曉那女孩喜歡文筆好的人時，

便鼓起勇氣寫了一封信給她：

難得糊塗

人生不必太精明，祝您幸福得一蹋糊塗。

1. 生活 Living

不要活得太累，不要忙得太疲憊；

想吃了不要嫌貴，想穿了不要說浪費；

心煩了找朋友聚會，瞌睡了倒頭就睡；

心態平和永遠最美，天天快樂才對；

告訴自己，我現在就開始開心起來。

隆冬進補關鍵

冬季天氣寒冷，體質一般不太強健的都市人，不少也常有手腳冰冷及寒病之虞。

趁隆冬時分適時進補，可助強體保健。

不過，必須注意調補方式，以及箇中宜忌，以免適得其反。

笑話

生活幽默與笑話

漏口

有一晚，茶餘飯後夫妻在閒聊。

妻子：「你的女秘書在公司工作幾年了？」
丈夫：「有 4 年了吧！」

妻子：「年紀多大了？」
丈夫：「應該有 30 幾了。」

妻子：「長得漂亮嗎？」
丈夫：「普通。」

妻子又問：「她穿衣服怎麼樣？」（其實她是想知道服飾的品味 )結果丈夫卻誤解其意，竟然從實回答說：「很快！」

預防脂肪肝

有效對抗脂肪肝的食物

患有脂肪肝，飲食調理很重要，您的降脂食物清單別忘記添加下列食物。

愛的教育

比懲罰更深刻的獎勵

這是一個關於愛的教育，寬容和愛，比懲罰更能讓我們的孩子健康成長，家長們一定要學習。

這件事發生在一個法國家庭  .....

肝臟

肝的致命傷原因

台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一位才 37 歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數檢查（GOT、GPT），卻在春節前被檢出已有  10 公分肝癌！且肝已被撐破！臨床上有太多太多人都迷信肝功能指數，以為指數正常就一切  OK，這樣的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要民眾建立正確保健常識的醫生，自己的常識竟還不正確。
肝癌的預防要好，但台大早年推動肝癌防治，但最後仍是死於肝癌的許子秋署長最令人印象 ...

另外還有病理界頗負盛名的 林文 教授、醫界耆老 杜 教授，以及台大內科醫師、醫學院內科博 士班的學生  KK，均因罹患肝癌宣告不治。

學歷膨脹

「學歷膨脹」才是禍首

笑話

天堂的門壞了，上帝招標重修。

印度人說：3,000 弄好，理由是材料費 1000，人工費 1000，我自己賺 1000。

德國人說：要 6,000，材料費 2000，人工 2000，自己賺 2000。

最後中國人淡定地說：這個要 9000，3000 給你，3000 我的，剩下3000 給那個印度人幹。

上帝拍案：中國人得標。

減慢衰老

簡單十步，讓你活到九十九

作者： 何裕民   

來源： 網易博客

近期，一些著名研究機構紛紛發表了關於如何減慢衰老的研究機構，大同小異，卻仍有所欠缺。筆者做一歸納，認為簡單十步，可以減緩人類衰老步伐！

網文

一個高材生寫給國家主席胡錦濤、溫家寶的信

韭菜

韭菜治好尿失禁

溺愛

溺愛是一副枷鎖

當今做父母的大都知道溺愛孩子有害，但卻分不清什麼是溺愛，更不瞭解自己家裡有沒有溺愛。

溺愛，是一種失去理智、直接摧殘兒童身心健康的愛。

以下 10 種溺愛的形式是比較典型的實例，不是每個家庭全部都有的。但是一般家庭在各種溺愛中會佔有幾種，或各種都有輕度表現也是值得警惕的，我們要以合理的愛，來保護孩子的健康成長。

泡腳

熱水泡腳勝補藥，越是簡單，價值越大。

每晚用熱水泡腳，可以說是最好的養生保健法，不僅給勞累一天的各個臟器送去最實在的關懷，而且有助於睡眠，能提高人體免疫力。

苦等

五百年的回眸，換來今生的擦肩而過

血管堵塞

一個針對血管堵塞的印度古法

這是一位居住在倫敦的人的親身經歷，他去巴基斯坦開會的時候，突然胸口劇痛，後來被醫院驗出來，他的三條心血管已經被嚴重堵塞，需要做搭橋手術。

手術的時間是一個月以後，在這個期間，他去看一位 Hakim ─ 就是回教國家對古法治療師的專稱。

閻羅王召見了

有一個人很年輕就被閻羅王召見了，他很不甘心問閻羅王：

「為什麼都沒有事先通知就把我召來了，害我一點心理準備也沒有，很多事也都來不及交待。」
閻羅王回說：「我有預先通知你啊！有寄三封信給你，你沒收到嗎？」

蔬果皮

四種蔬果皮 千萬不能吃

十個最像「外星」的地方

在我們的地球上，各地有不同的氣候、地質條件和地理環境。

但有許多地方的場景非常特別，置身其中彷彿到了另外一個星球。

良藥

九種蔬果皮是良藥

面紗

便

健康大便黃褐色 按合谷穴解便秘

網言

01、一個月做一次的是 老婆，一次做一夜的是 情人。

02、手錶可以看的是 日曆，不可以看到的是 閱曆。

03、能夠訴說的苦叫 苦惱，不能訴說的苦叫 苦衷。

人口老化的危機

「很不幸的」，你很可能長命百歲

作者： 唐湘龍 | 社會觀察

年金是個極限概念，太平盛世的甜蜜負擔

Pet Hotel

The Barkley Pet Hotel in LA

Shuttle cars to pick up pets

脂肪肝 II

中醫養肝知多點：關於脂肪肝

在中醫學中，脂肪肝屬於「肥氣」或「積聚」範疇。

即《難經．五十六難》記載：肝之積，名曰肥氣。

其病因病機，主要由於情志內傷或過食肥甘厚味，飲食過度，身體肥胖或久坐少動，損傷了脾（胃），造成了肝脾的功能失調，氣血津液運行障礙，久之則氣結、血凝、濕濁（濕熱）積聚於肝而成。


這與現代醫學認為，肝是人體最大的實質性器官，是機體內合成和分解活性物質的工廠，脂肪肝的形成主要是由於脂類代謝障礙引起的肝細胞內脂肪堆積過多所致是相符合的。


可見，中醫治療脂肪肝源遠流長；其優勢在於運用人體自我調節。

可通過糾正不良習慣，建立健康生活方式；或通過中醫飲食療法奏效；或通過中醫藥治療使病情得到長期緩解。

脂肪肝 I

中醫養肝知多點：中醫如何防治脂肪肝 I

都市人近期日益關注脂肪肝的問題，但運用中醫理論，對脂肪肝進行預防及辨證施治由來已久，可供參考。
首先，中醫認為肝主疏泄，即調攝情志。

養肝需調整好精神狀態，保持心情舒暢，少動肝火。

網言

01、耳朵聽得見的叫 意見，耳朵聽不到的叫 政見。

02、眼睛裹看得出來的是 靈氣，看不出來的是 靈魂。

03、新聞報道中有的叫 內容，新聞報道中沒有的叫 內幕。

生命的意義

文章：李家同

生命的意義也許難懂，要過有意義的生活，卻不是難事！

老杜是我電機系的同學，他一直和我們不太一樣，我們念書都是應付考試的，老杜卻不同，他隨便念一下，就可以應付考試，所以他念書永遠念得非常徹底。

預防癌症

預防癌症：改變生活方式是關鍵

癌症，令人聞之色變，人們的觀念中，得了癌症就和判死刑無異，尤其是中晚期癌症。

大部份癌症是不健康的衣食住行等生活方式所致，可稱之為「生活方式癌」。

世界衛生組織的報告顯示，這類癌症比例高達  80%，而  40%  以上的癌症是可以避免的，改變不良的生活方式可以預防大部份常見癌症。

糖尿病

中醫能治糖尿病嗎?

糖尿病是一種常見的內分泌代謝紊亂性疾病，是一組遺傳和環境因素相互作用而引起的臨床綜合症。

據國際糖尿病聯盟於2011年9月最新公報：

全球糖尿病患者人數約3.66億，每年約有460萬人死於糖尿病併發癥，預計2030年將達到5.52億，呈全球性暴發流行。

本港糖尿病患者約70萬，十年後將突破百萬。

網言

01、胸口摸得著的尺寸叫 胸圍，胸口摸不到的尺寸叫 胸襟。

02、眼睛看得到的地方叫 視線，眼睛看不到的地方叫 視野。

03、嘴裹說得出來的話叫 內容，嘴裏說不出來的話叫 內涵。

民間驗方

盜汗

本方法適用於年老體弱、氣血兩虛的患者，証見盜汗經常反復發作不止，兼有自汗，精神疲憊，納差。

方法：

黃鱔半斤（去內臟不洗血），紅棗  12 枚，豬瘦肉  4  兩，清水  5  碗，先煲滾，然後慢火再煎一小時，放適量鹽油調味飲用，一星期煲  2  次，一般服用  5－6 次後有明顯療效。

贏、輸

有時候您贏了，但其實您輸了

一對年輕的夫婦正在所租的小套房裡為著添購新家具的事情而鬧彆扭，女的口才犀利，男的剛毅木納，過沒多久，作老公的就已處於挨轟的態勢。
不一會兒，兩個人都嚷得精疲力盡，說不出話來。

打警察？

一，法國

　　一個警察值勤，被無賴毆打。
　　3 分鐘後，大批武裝警察趕到，5 分鐘後，無賴被制服。
　　
一天後，這個無賴被判處 5 年監禁，

處罰金一萬歐元，並賠償被打警察 5 萬歐元。

網言

真言

01、說得清、道得明的是 友情，說不清、道不明的是 愛情。

02、耳朵聽得到的聲音叫 語言，耳朵聽不到的聲音叫 流言。

03、語言能描述清楚的是 意思，語言描述不清楚的是 意境。

西方醫學談杞子

西方醫學談杞子

杞子是很多主婦不會陌生的食材，因為它可以用來煲湯和炒菜，有不少甜品還會用上它。

從中醫角度，杞子具有明目養顏的作用，而有科學研究已經證實，它有助對抗青光眼與腦退化症。
一直以來，很多人相信杞子具有抗衰老的特性，為了找出杞子能否具此神奇功效，以對抗青光眼與腦退化症，香港大學李嘉誠醫學院解剖學系講座教授及系主任 蘇國輝教授 及助理教授 鄭傳忠博士 在杜鵑基金的贊助下，對杞子進行了深入的研究。

老婆原來是天使

以生活習慣改善失智症

趁還來得及，趕快身體力行，失智症是無形又十分可怕的。

發病後，您會觀察到您最親近的人記憶力及行動力快速流失，很可能在很短很短的期間內，讓您的至親好友成為您最親愛的陌生人。

請珍惜擁有，感恩惜福，把握當下。

絢彩西部

晉守賢 攝影展

21 號去西貢行山 , 中午進入科技大學午飯。

驚喜地發現展覽廳內有一攝影展 , 作品全是大西北、西藏、新彊及蒙古的風土人情景物 , 令我眼前一亮 , 喜不自勝。

到處都是美女

韓國 －－ 到處都是美女

周瑜為什麼不快樂？

在三國裡面，周瑜算是能夠觀照全局的聰明人物了。

可是不曉得為什麼，這種聰明一碰到諸葛亮就統統失效了。


諸葛亮到底比周瑜多出來了什麼？

諸葛亮比周瑜多出來的，是人生一種更高層次的聰明。 真正要形容，應該叫做智慧。

真愛是甚麼

作者： 王珮華

「到底什麼是真愛？」是千古不斷討論的話題。
這也是我們做戲劇一直在探討的問題，以我看來，愛的定義很廣，只要在當下彼此肯為對方付出，覺得值得都是愛，至於能否長久已無需討論，也無需去計算「你 3 年前比較愛我」這類的問題。而愛要細水長流，還是驚天動地，則是個人選擇和感受問題。

抵制日本貨

日本對中國的抵制，遠比我們想像要嚴峻得多！

日本有那個安倍晉三、石原慎太郎，中國有您和我！
這個一定要傳開去，讓我們做一個有骨氣的中國人！

12 招

學會12招，一生不得糖尿病

全世界得糖尿病的人越來越多，國際糖尿病協會去年10月宣布，這一數字已經達到2.85億，到了面臨失控的地步。

中國的糖尿病患病率也在30年內翻了兩番，成為世界糖尿病第二大國。

造成這种狀況的原因何在？

美國《 預防 》雜志最近一篇文章指出，是因為大部分人沒有學會在日常生活中控制血糖。

其實，只要做到以下12點，你的一生就絕不會得糖尿病。 

肩周炎

萬物皆有情

我不想傷害你，儘管我已被你所傷

更年期

更年期的中醫保養

更年期是女性在  50-55 歲前後，由於卵巢功能退化，雌激素分泌減少，出現月經紊亂，月經量少或停經，停經超過  12 個月，一般就會絕經。   更年期是人生的必然過程，困擾女性的主要問題是由於內分泌失調引起的一些更年期症狀，如情緒不穩定，暴躁或低落、失眠、潮熱盜汗、疲倦，腰酸背痛、骨質疏鬆；或尿頻、漏尿，陰道乾澀等病症，以及血脂、血糖、血壓偏高。
中醫認為，更年期的各種病症是因肝腎虧虛，虛火內生所致。

服用中藥調理就能改善上述症狀，也可用下列滋補肝腎的中藥和食療方：

燈泡

不相信英國燈泡上的警語是白痴

健康觀念

以下一篇文章係  Medov 女醫生的近文，言簡意賅，趁一切還來得及，若能因此能修正我們的觀念，甚至改變習慣，從而健康受益，亦不枉她一片婆心。

生死在瞬息

一個值得尊敬的民族

德國人真是優秀民族，源於教養、修養  …

你不得不知的N個德國細節

德國人見面打招呼用語 「AllesinOrdnung 秩序還好吧？」